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营销策划公司看好即饮咖啡场景,「时萃SECRE」想做的不止是速溶咖啡替代



日期:2019-10-08 10:43
  严珍珍视经济,新的消费品牌企业家从包装设计中抓住了年轻人的心
 
  除了“瑞星讲的故事是什么?”的问题外,一个共识是它在一定程度上促进了咖啡消费的普及。甚至可以说,中国已经掀起了“新浪潮”:低价战略和扩张速度。两者都使得购买咖啡和场景定位的边界进一步扩大。
 
  如果我们相信咖啡将成为大众消费者,那么这意味着在不同情况下消费咖啡的产品都有自己的机会。
 
  最近,“ Cite Collection SECRE”是即饮咖啡市场。该品牌的第一个产品是挂耳袋咖啡,称为“甜甜圈”。专为主流电子商务渠道开发的冷提取精矿也已在网上发布。成立的第一天,世久就获得了Moibu自行车联合创始人夏一平的种子轮融资,金额为500万元人民币。
 
  Shicui的创始人兼首席执行官范若愚进一步将品牌要切入的场景和人群分为三个方面:
 
  对于现有的商用咖啡的补充:无论星巴克还是瑞星都比较密集,实际上是在上下班或午餐时间。实际上,它不受时间和存储距离的限制。随时随地喝一杯高品质的咖啡并不方便。 ;
 
  最初的即时替代升级:雀巢Trinity和Maxwell几乎是每个人都可以喝的咖啡的回忆,无论是由于“品牌老化”还是消费者对健康的需求;
 
  通过降低价格门槛,并利用门槛服务于更多的小白用户,消费门槛低至“袋装茶”,但质量得到保证,“小白用户”背后的咖啡增长市场也是上市时间。我很乐观
 
  在进行具体介绍之前,让我们首先看一下即饮咖啡的市场。同时,我也回答了一个问题:瑞星以“新零售咖啡”的态度进入游戏,咖啡成为周围便利店的标准,人们是否仍然需要喝咖啡?
 
  在东方文化下的日本和韩国,已经成为一个相当成熟的咖啡消费市场,在这些市场中,速溶和新鲜研磨也并存。
 
  根据公开数据,根据公开数据,2017年,所有韩国人每年将饮用265亿杯咖啡,罐头食品等405亿杯咖啡饮料,31亿杯速溶咖啡和16亿杯速溶咖啡豆咖啡。就咖啡而言,即饮咖啡产品约占总消费量的26%。
 
  如上所述,与“场景补充或替代”相比,时间对白人用户背后的咖啡增长市场更为乐观,因此开始是一个开始,这也需要从产品设计环节开始的时间需要年轻用户。
 
  综上所述,它看起来不错并且易于使用。
 
  “好看”是很容易理解的。毕竟,经济是当前的价值,而要求企业家精神的新的消费品牌企业家精神将从包装设计中抓住年轻人的心。例如,据报道,另一个三个半的速溶咖啡品牌,也是“小胶囊”的主要包装亮点。
 
  例如,第一个“甜甜圈”洗手咖啡袋实际上是从外包装到市场上长期使用的垂耳式咖啡的升级,但在包装设计上进行了优化,同时通过选择设计和甜甜圈形状的对比。 “水晶秘方”团队认为,“甜甜圈”可以使黑咖啡产品在视觉上增添幸福感,从而减轻了传统咖啡产品的沉重单调个性,更适合年轻女性使用。
 
  范若玉告诉我们,选择第一个产品是因为它具有更广泛的覆盖范围。没有咖啡习惯的用户可以尝试。酿造过程中的“仪式”和“甜甜圈”。与传统的挂耳区别开的设计也更适合社交交流。
 
  当然,它只是第一层。消费产品对用户的长期价值来自“有用”,包括特定的体验和产品质量。
 
  继续使用“甜甜圈”来说明传统的垂耳式咖啡实际上是已经形成咖啡消费习惯的用户的产品。在使用中,还必须使用洗手盆来恢复原始风味。对于工具和酿造方法,有一定的要求,因此范若愚认为,传统的挂耳袋远离公众,因此“甜甜圈”被定位为“白色很容易突破主味”,通过研磨滤纸和咖啡的改进技术,与传统的挂耳式咖啡相比,“甜甜圈”可以用饮水机直接冲泡以恢复风味。
 
  该团队最近推出的冷提取储备溶液使用起来更加简单。它只需要添加冷水或其他饮料即可达到100%的溶解度。它涵盖了年轻的白人用户,并进一步提高了便利性。 。
 
  在供应链和产品层面,团队与成熟的咖啡烘焙师合作,团队负责产品的所有研发部分,包括全球庄园绿豆采购,针对不同用户的产品形式设计以及烘焙曲线每个不同的产品。所有过程(例如测试,开发和质量控制)仅根据铸造厂的要求负责生产。
 
  从价格带上看,甜甜圈和冷提取液的价格仅在4到10元人民币之间,要抓住传统速溶咖啡(3元/条)和便利店咖啡(10元/条之间的差距)杯子)。
 
  与所有新类别一样,团队还必须考虑这些“白人小”用户成熟后的更高层次要求。因此,第三梯队的产品是专业的小包装咖啡豆。在时间上也有助于建立品牌的专业形象。
 
  值得一提的是,时久在“甜甜圈”的服务设计中选择了“订阅+销售模式”。
 
  范若玉告诉我们,咖啡是一种典型的成瘾性消费,订阅模式可以满足持续供应的不间断供应。另外,咖啡不是完整的标准。不同的使用者对酸度,苦味,甜味和酒精有不同的偏好。与众不同,我希望通过大数据,我们可以提供满足不同用户需求的定制产品。订阅模型需要满足的第三个要求是产品毛利率足够高。
 
  它的背后也是当时的用户逻辑:主流电子商务正在获得新客户,然后通过订阅进行重新购买。基于这些“专用域流量”,可以通过低裂变成本获得新客户和新产品的冷门。
 
  此外,Shiji计划在今年下半年在北京,上海,深圳,广州和成都开设5家小型自我提升体验店,一方面作为品牌营销和线下活动的场所,另一方面另一方面通过标准化标准化甜甜圈。手工制作的咖啡和冷收集的创意饮料可实现快速,低成本的离线商店规模的复制,而无需依赖专业的咖啡师和昂贵的咖啡机。
 
  根据团队提供的数据,自7月启动以来,基于时间的小型计划已累积了8,000多个订户,并且每月保持100%的销售增长。小程序订阅和淘宝9月份的月销售额接近100万元。在某些用户刚完成第一个订阅周期的情况下,大约20%的用户已完成第二次回购。
 
  团队方面:
 
  首席执行官范若愚是一位连续的企业家,是Q-等级(全球咖啡质量评估师),前优步和ofo核心高管,优步北京大连的负责人,第一个风险投资项目已获得近1亿元人民币的融资。
 
  CPO李恒业拥有11年的咖啡行业经验,是国际优质咖啡豆竞赛的COE“卓越杯”评委,并接受过星巴克和Gee Coffee等连锁咖啡品牌的培训和运营。
 
  首席运营官Xuke在Uber,Mercedes-Benz,爱立信和其他公司中拥有多年的管理和运营经验。
 
  CBO曹建平拥有许多4A公司品牌和数字营销经验,例如Leo Burnett。
 
  CHO Xu Bingchun是原中国科技大学的负责人,也是技术之源。
 
  其他早期团队成员主要来自知名公司,例如腾讯,摩比,星巴克,太平洋,旧金山等。目前,他们拥有由23人组成的完整的产品开发,品牌管理和用户运营团队。
 
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